Vous aimez le sirop d’érable? Vous cherchez du sirop d’érable pur à 100 % ou des produits de l’érable? Venez vivre une expérience exceptionnelle à l’Érablière RHM Marcoux, située à Austin, en Estrie.

Venez vous réchauffer!

L’histoire de l’Érablière RHM Marcoux

Le propriétaire de l’Érablière RHM Marcoux est Rock Marcoux. Il provient d’une famille d’agriculteurs et d’acériculteurs qui s’était installée en Beauce. En 1961, son père Roger et ses oncles ont décidé de s’installer à Fitch Bay (Stanstead) en Estrie. Ils y ont poursuivi la tradition familiale en produisant du sirop d’érable, tout près du lac Memphrémagog. Après le décès de Roger en 2000, Rock et ses frères Réal et Rémi ont repris le flambeau en exploitant une érablière dans la région de Magog pendant plusieurs années.

La production de sirop d’érable, une richesse familiale
Depuis 2005, Rock opère une érablière à Austin, près de Magog en Estrie, avec son fils Michaël et sa conjointe Hélène. Le nom de l’érablière est d’ailleurs formé de la première lettre de leur prénom.

L’érablière compte 3 000 entailles sur une terre de 195 acres. Les acériculteurs s’adonnent à la production de sirop d’érable et à sa transformation en produits de l’érable sur ce site exceptionnel, où le fort ensoleillement et la qualité des sols leur assurent un sirop d’érable au meilleur goût qui soit.

Le sirop en préparation

Le meilleur sirop d’érable est celui acheté directement du producteur
Le sirop d’érable de l’Érablière RHM Marcoux vous est offert à l’année, que ce soit en canne ou au gallon. Pendant le temps des sucres, venez le chercher directement à l’érablière. Le reste de l’année, téléphonez au 819 843-2183 ou au 819 239-8407 (cellulaire) pour savoir où récupérer votre commande ou connaître les possibilités de livraison (au Québec et une partie de l’Ontario).

Les produits de l’érable: un pur délice!
L’Érablière RHM Marcoux fait aussi la transformation de sirop en produits de l’érable, que vous pouvez vous procurer à l’année:

-La tire d’érable
-Le beurre d’érable
-La gelée d’érable
-Le caramel à l’érable
-Les bonbons à l’érable
-Les bouchées d’érable enrobées de chocolat (sur commande).

Rock Marcoux, Propriétaire / Locataire

Du sirop et des produits de l’érable offerts à l’année!
Il est possible de vous procurer le sirop et les produits de l’Érablière RHM Marcoux à l’année! Si vous êtes dans la région de Magog pendant le temps des sucres, arrêtez nous voir à l’érablière.

Le reste de l’année, téléphonez-nous pour savoir quand et où récupérer votre commande si vous êtes dans la région de l’Estrie ou pour connaître les possibilités de livraison (au Québec et une partie de l’Ontario).

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Votre message... Message privé Message public Vos commentaires Les 3 amies francaises Nous avons été très bien accueillies malgré la fin de la saison des sucres. Rock a pris le temps de nous raconter le procédé du sirop et le travail que cela demande... et surtout sa générosité nous a beaucoup touchée! Bonne suite à vous ! Jo-Anne Gilbert Nous avons fait une visite géniale! Les propriétaires sont extrêmement généreux et sympathiques. Merci beaucoup! Stéphane Auger Bonjour! Merci pour la belle journée passée à votre cabane à sucre! Andreas Weismann Bonjour! Thanks a lot for your great tour at your Sugar Shack, you have the best mapple products! Greetings from AUSTRIA Line Thériault Merveilleuse visite à votre cabane à sucre, dégustation généreuse des produits en plus de la partie de tire sur la neige, endroit rustique qui me rappelle les érablières de mon enfance, je recommande fortement! Bravo!